チョコに血圧下げる効果…愛知・蒲郡市など研究

毎日一定量のチョコレートを食べる人は血圧が低下するとの研究結果を、生活習慣病対策を進めている愛知県蒲郡市などがまとめた。
調査は昨年６～７月、市民ら４５～６９歳の男女３４７人に、カカオを７２％含むチョコレートを毎日２５グラム食べてもらった。この結果、最高血圧の平均値は、調査前に１２５・３だったのが調査後に１２２・７に、最低血圧も７８・８から７６・９に低下した。高血圧の人（最高血圧が１４０以上または最低血圧が９０以上）では、最高血圧が平均で５・８６下がり、正常値の人も１・６２下がった。善玉コレステロールも増える一方、体重や肥満度に変化はなかった。
同市は、糖尿病など生活習慣病の患者が多い。市は、産官学の連携で市民の健康増進を図ろうと、愛知学院大と明治（本社・東京）との共同で、抗酸化作用のあるポリフェノールを含むチョコレートを食べることでの効果を調べた。
調査を監修した同大の大沢俊彦教授（食品機能学）は「欧米人には認められてきたチョコレートの健康効果が、日本人にも有効と確認できた」としている。

（2015年1月15日 読売新聞）