～真剣に「運動不足」について考え直さないと…、運動と健康の関係～

皆さんは「マイオカイン」という言葉を聞いたことはありますでしょうか？
実は私は、つい先日にこの言葉を知りました（勉強不足でスミマセン）。
しかし、「マイオカイン」について調べてみると、私にとってすごく興味深い内容がずらりと並び、これからの研究成果次第では、一般の方々にもよく知られる「健康キーワード」のひとつになるような印象を受けました。
さて、前置きが長くなりましたが、「マイオカイン」とは、「筋」を意味する「Myo」と「作動物質」を意味する「Kine」の用語で、骨格筋から分泌されるホルモンの総称です。
現在は約３０種類ほど見つかっているそうですが、その働きがわかっているものはまだごく一部で、ほとんどが研究途上の段階とのこと。
しかし、その一部だけでも知ると「なるほど」と納得させられるもので、今後の研究に期待が高まります。
現在、健康への働きがわかっている主なマイオカインは「インターロイキン―6」、「アディポネクチン」、「ＳＰＡＲＣ」、「アイリシン」、「ＦＧＦ－２１」などです。
ここでちょっと勉強されている方は、「えっ？」と思われるかも知れません。
例えば、「アディポネクチン」って脂肪細胞や肝臓から分泌される肥満を解消し糖尿病や脂質異常からくる動脈硬化を防ぐ作用があるホルモンではなかったか・・？と。
そうなんです、その通りなんですが、実は最近になって筋肉からも分泌されることがわかってきたんです。
「インターロイキン―6」も免疫細胞から分泌される免疫調整に関わるサイトカインのひとつということはよく知られていましたが、これも最近になって筋肉から分泌されて肥満や糖尿病を防ぐ作用があることがわかってきました。
その他にも、大腸がんや認知症などの様々な疾患とマイオカインとの関係も明らかになってきています。
運動すると健康に良いということは議論の余地がないほどよく受け入れられていますが、筋肉を動かす運動の何がどのように体に作用しているのかということまではっきりとわかっていない部分も多くありました。
しかし、マイオカインの研究が進むにつれて、運動が健康に良いという理由を理論的に示すことができるようにもなってきました。
高齢になるに伴い筋肉の量が減少する「サルコペニア」はご存知のことと思いますが、「サルコペニア」を防ぐために無理のない運動をすることも大切です。
なぜなら、筋肉量の減少と認知症とのかかわりがわかっており、運動をすることで分泌されるマイオカイン（ＩＧＦ－１、ＢＤＮＦなど）が脳の神経細胞を活性化し認知症を予防する効果があることがわかってきました。
このように様々な病気の予防・改善と関係しているマイオカインを効率よく分泌させるために、「たかが運動」ではなく「されど運動」で、しっかりと運動の大切さを認識してまいりたいと思います。
製薬メーカーもマイオカインを医薬品にすることにも熱い視線を送っているようですが、それはまだまだ研究が進み、もっと詳細が明らかにされてくるのを待たなければなりません。それより、運動することによって自分で分泌するマイオカインを増やしていく事であれば、すぐにでもできることかと思われます。
そういう自分も歩くより車に乗ることが多く、運動不足になりがちですが、私みたいな方は、「ゆっくりスクワット」も良いそうです。椅子に座ったり、何かにつかまりながらでも、とにかく「ゆっくりスクワットをする」などのように、できる範囲で行うようにするのも健康維持のひとつに良いことだと思います。
さらに、どうやらこの「マイオカイン」は、長寿との関係もあるそうですが、長寿との関係といえば「ミトコンドリア」が思い浮かびます。
「ミトコンドリア」と健康の関係も明らかにされてきましたが、運動をすることで筋肉量の減少を抑え、ミトコンドリアの数の減少を抑えることも大切で、やはり運動は健康維持と深い関係があるのですね。

本格的な冬が近づき、体調管理にも注意が必要な時季になってきました。体調管理と言えば、押すと痛かったり気持ち良かったりする人体のツボは皆さんご存知かと思いますが、足の裏や手のひらなどをマッサージする印象が強いのではないでしょうか。
実は、耳にもたくさんツボがあって、身体を温めるのにも役立ちます。
今回は、手軽にできる耳ツボマッサージをご紹介します。

★ツボってそもそも何？
ツボは、東洋医学の「気」の概念に基づくものです。東洋医学では、気とは生命エネルギーそのものとされていて、目に見えませんが、体を構成して生命活動を維持する重要な働きがあります。
気は、体内に張り巡らされている「経絡」を通って、臓腑や筋肉、皮膚に働きかけます。経絡には気の出入り口である「経穴（けいけつ）」があり、これがいわゆるツボです。ツボは経絡に沿って、全身に点在しています。ツボを刺激することで経絡を流れる気を調整でき、気の流れがスムーズになると、経絡とつながる臓腑が活性化されて、体調が整うというわけです。

★耳には体全体に影響があるツボがたくさんあります！
体に関連するツボが集中していると言われる耳まわりは、頭の筋肉にもつながっています。
そのため、耳やその周辺をマッサージすることで血行が良くなり、頭部に酸素などが行きわたる効果が期待できるため、アタマがスッキリします。さらに、リンパの流れが良くなれば老廃物も排出されるなど、良いことがたくさんあります！

その他にも、ダイエット効果、精神安定、ホルモンバランスの安定、眼精疲労を軽減、血のめぐりを促進し、体を温める効果、不眠症改善など、耳ツボを刺激することで様々な効果が期待できます。
そして耳ツボマッサージするときは、ツボの場所をあらかじめ理解して意識的にマッサージすることで、より高い効果が期待できます。血行が良くなることで体がポカポカしてくるはずですので、図に示した耳のツボを理解して、早速刺激を与えてみましょう！

★耳ツボマッサージは耳全体を刺激するようにすると簡単！
耳のあらゆるところに数多くのツボがあるので、それらを個別に刺激するというよりは、耳全体をマッサージして刺激を与えるようにするのが簡単でオススメです。その上で自分が気になる部位を整えるのに最適なツボを個別に刺激して、体調管理に役立てましょう。

体調を整えるだけでなく、血行が良くなることで寒いこれからの時季には寒さ対策としても役立ちます。
特別な道具は不要で、一人で時間もかけずに手軽に行えるのが、耳ツボマッサージの特長でもあります。
ちょっと体の不調を感じた時や、身体の冷えを何とかしたいときに、試してみてはいかがでしょうか。

先生方もご存知の通り、AHCCはシイタケの菌糸体を長期間液体培養して得られる抽出物で、主な活性成分はアシル化されたα1,4-グルカンと考えられています。
すでに世界各国100以上の大学や研究施設、病院などで研究され、臨床試験を含めて、100報以上の論文が発表されています。国内においても25年以上も前から補完代替医療健康食品として研究されています。
最近では、一般市販品のAHCCも販売されていますが、補完代替医療の研究として使用されているAHCCは「イムにメディックピュア」という商品ですので、類似商品には注意しなければなりません。
さて、本年開催された「統合医療機能性食品国際学会 2021」は、新型コロナウイルス感染症拡大予防の立場から、基調講演と公開シンポジウムのオンラインでの開催となりました。
基調講演では、北海道大学病院消化器外科Ⅰ診療教授の神山俊哉先生によりまして、「C型肝炎と肝細胞癌の最新治療」という演題でご講演されました。
ご講演の中で、北海道大学病院でAHCCを使用した臨床例をいくつかご紹介されていますが、２年無再発生存率がAHCC摂取により高くなっていることを発表されています。
詳細につきましては、　株式会社アミノアップのホームページのトップ画面下部のICNIMのページへのリンクのYouTubeへのリンクから、　　ICNIMのYouTubeページ
　　　https://www.youtube.com/playlist?list=PL02OnAG4Ksrlz2KAtobNyUqGnkUwiy8_O　を参考にご覧ください。
　No.12が基調講演・特別講演　No.13が公開シンポジウムとなっております。
No.12が基調講演・特別講演の３９分ごろ～６３分ごろの部分（２０分程度）がAHCCに関する説明となっています。
ぜひ、AHCCについて、一層ご理解頂くためにご覧いただけますと幸いです。

最近、アンチエイジングの研究の中で、「NMN」という物質がにわかに注目されています。
「NMN」とは、ニコチンアミド・モノヌクレオチドの略で、生命維持に欠かせない補酵素として知られ、健康と寿命を司るサーチュイン遺伝子を活性化することが知られています。
少し前になりますが、NHKの番組でもブドウの皮などに含まれるポリフェノールの１種のレスベラトロールが「サーチュイン遺伝子」を活性化させることが放映され話題となりましたので、「サーチュイン遺伝子」という言葉は、耳にしたことがあるのではないでしょうか。
人生100年時代と言われて久しいですが、加齢とともに筋力も衰え、肌にシミやシワが目立つようになり、視力や体力が落ちてくることや、さらには、病気のリスクも高まり、認知症も気になってくると、手放しで喜んでばかりいられません。
このような老化に伴う悩みが解消されれば、「健康長寿」として大いに歓迎されるところです。
そこで「NMN」が「若返りの秘薬」としてにわかに注目されてきたわけですが、「NMN」は、もともと人間の身体の組織や細胞に存在する物質で、体内でNAD（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）に変化し、老化や寿命をコントロールするサーチュイン遺伝子をつくりだし、全身のさまざまな機能を回復させることがわかっています。
NMN研究の第一人者のワシントン大学医学部教授の今井眞一郎氏らの研究グループは、2007年からマウスを用いた研究をスタートし、1年間毎日「NMN」を与えたところ、見た目、運動能力、活動量が細胞レベルで若返り、明らかな老化抑制効果が認められたことを発表しています。また、本年4月には、55歳～75歳の閉経後の糖尿病予備軍で肥満女性25名による臨床試験を行い、糖の取りこみ機能の改善が見られたことを論文で発表しています。
今井眞一郎氏によれば、「NMNは、老化を食いとめ、健康寿命を延ばすことが期待される物質です。ところが、体内のNMN量は加齢によって減少し、それに伴い、NAD量も減っていきます。
そこで、化学的に生成されたNMNを、体外から補充することを考えたのです。
現在はヒトを対象にした臨床試験も重ねており、その結果は、近いうちに発表できると思います。とはいえ、人間における抗老化作用が確認できるまでには、もう少し時間がかかるでしょう。
NMNはまだ研究段階で、解明できている点もあれば、解明されていない点もあります。それを理解し、しっかり研究に取り組んできた専門家が発信する情報に基づき、納得の上で活用いただきたいですね」と述べています。さらに現在では、NMNの脳への作用を重点的に研究しており、その結果は年内には発表される見込みだそうです。
以上のように「NMN」は、アンチエイジング分野で注目されている成分ですが、上述のレスベラトロールのサーチュイン遺伝子活性化作用は、ミトコンドリア増加作用によるものと考えられていることから、「NMN」のこれらの作用もミトコンドリアの増加作用に関与している可能性が考えられます。
ミトコンドリアの増加作用といえば、皆様ご存知の「PQQ」が有名ですが、その作用はなんと「NMN」の約１，０００倍も強いことが実験によって知られていますので、「PQQ」もまたアンチエイジング分野でもますます注目されるようになってくるのではないかと期待されるところです。

10月2日は数字の語呂合わせで豆腐の日です。豆腐と言えば和食の定番食材で、古くから親しまれてきました。
大豆を原料に作られていて、健康に良いというイメージも強いのではないでしょうか。
今回は、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期に、体に優しくて美味しい豆腐のレシピをご紹介します。

★豆腐は栄養たっぷり！健康維持の味方です
昔から豆腐は、精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食とも言われてきました。近年、栄養学等の確立により、極めて高い良質たんぱく食品であることが科学的にも立証され、栄養面で優れた食品だと言われてきました。
たんぱく質は皮膚、内臓、筋肉、骨、血液などの細胞や組織を作っているほか、酵素やホルモンなどの材料にもなるもので、疲労回復や体の維持に欠かせません。
また、大豆に含まれる健康成分として知られるイソフラボンや、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどの必須ミネラルも豊富に含まれています。
イソフラボンは、ホルモンバランスを整え更年期障害の改善が期待できるほか、骨粗しょう症予防、糖尿病の予防改善、抗ストレス作用、血流改善作用、美肌作用など様々な健康作用が期待できる優れた成分です。
さらに最近では、豆腐に含まれる成分が、がん、高血圧、動脈硬化、心臓病、糖尿病あるいは生活習慣病、肥満等の発症の抑制や回復、健康維持に役立つことが注目されています。
豆腐を簡単に食べられるのは冷ややっこですが、お醤油だけでなく、細かく切ったネギやみょうがと釜揚げシラスを乗せて、ごま油と醤油を混ぜてかけて食べたりするのもお勧めです。
これからの季節は湯豆腐や鍋料理などにも大活躍の豆腐。日本の伝統食を健康維持にも役立てましょう。