イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)

イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)

このような方にオススメ

イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)の特長

日本ハム（株）中央研究所では、このイミダペプチド(イミダゾールジペプチド)を鶏胸肉から高濃度抽出する製法を開発、（株）総合医科学研究所が商品化に成功しました。イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)は、産官学連携プロジェクトの研究成果に基づいて開発された鶏胸肉抽出成分です。

イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)とは？

イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）は、23種類の食品成分が科学的に検証された、総額で30億円規模の産官学連携抗疲労プロジェクトにおいて、最も抗疲労効果が認められました。
そのため、現在非常に注目されている食品素材で、ヒトや動物の骨格筋に存在するアミノ酸結合体です。人間であれば脳や骨格筋、魚であれば尾びれ付近など、その動物の身体の中で最も酷使する部分に多く分布しています。特に、長時間、翼を動かし続ける渡り鳥の筋肉中に高濃度に含まれ、食肉においては鳥胸肉が牛肉や豚肉に比べて2～3倍も豊富に含んでいることが知られています

イミダペプチドの安全性は？

イミダペプチドは鶏肉、豚肉、牛肉など馴染みのある食材に含まれており、特に鶏肉はこれまで1300年以上に渡って、食べ続けられている食材です。

ヒトに対しての安全性の試験も実施されました。健康な男女にイミダペプチド1200mg含有の飲料を4週間飲み続けてもらっても、有害な影響は認められませんでした。

また、実験用のラットを用いた単回投与毒性実験や90日間反復投与毒性実験でも、イミダペプチドの安全性は確認されています。