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Posts in category 健康トピックス

夏の食中毒にご注意!

7月10
2015
Written by admin
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各地で梅雨明けの待ち遠しい蒸し暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
梅雨の時期から9月頃までは高温多湿な状態が続き、食中毒が多発する季節でもあります。
毎年、この季節になるとニュースでも食中毒の話題が取り上げられています。
そこで今回は、食中毒の予防対策についてお話いたします。

近年、食中毒を引き起こす細菌で、発生件数や重症例が多いものが「カンピロバクター」や「腸内出血性大腸菌(O-157など)」によるものです。これらの細菌が増殖しても、食べ物の見た目や味は変わらず、匂いにも変化がないので、発見は難しいと言われています。
そのため特にこの時季は、食べ物に細菌を「つけない」「増やさない」、加熱して「やっつける」を心がけ、食中毒を防ぐ必要があります。

<食中毒を予防するポイント>
1.食材の購入と保存について
消費期限を確認し、肉や魚は汁が漏れないようにビニール袋に入れて「氷や保冷剤」を添えて持ち帰るようにしましょう。帰宅後は速やかに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。

2.準備と調理について
台所はいつも清潔に保ちましょう!
「調理する前は石鹸で手を洗う」「野菜は流水できれいに洗う」「生の肉や魚、卵などを触った後はもう一度しっかり手を洗う」「肉や魚はしっかり火を通す」などを実践してください。

3.食事について
出来上がった料理は、室温で長時間放置しないようにして、「温かいものは温かいうちに」、「冷たいもの冷たいうちに」食べるように致しましょう!

4.残った食べ物と後片付けについて
残った食べ物は、少しでも怪しいと思ったら迷わず捨てることをお奨めします。
調理に使ったまな板や包丁は必ず洗って熱湯消毒などを行い、スポンジはよく水切りしておいてください。

5.外食時や屋外バーベキューについて
焼肉や鉄板焼きの場合、生の肉や魚を扱う箸と食べる用の箸を使い分け、食材は中心部まで火をしっかり通し、付け合せの野菜も肉に触れているため十分に加熱するようにしましょう。
食べきれなかった料理は持ち帰らないようにしましょう。

6.賢く、美味しく予防するコツについて
抗菌や防腐作用に優れた梅干、薬味野菜のシソ、ニンニク、ネギ、ショウガ、ワサビなどの食材を使用したお料理もお奨めです。
また、免疫力を高めるビタミンB1が豊富に含まれる豚肉などもおすすめで、夏バテ防止にも期待が出来ます。

これから夏本番を迎えますが、食中毒や熱中症、夏バテ対策をしっかりして乗り切りましょう。

歯と口の健康習慣

6月09
2015
Written by admin
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皆様こんにちは。梅雨の時季となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。さて、6月といえば、「6(む)4(し)」に因んで6月4日~10日までの期間は、「歯と口の健康週間」とされています。
そこで、今月は歯の健康についてお話させていただきたいと思います。

「歯周病」は生活習慣病のひとつ
私達の生命活動は、食べることによって支えられていますが、食べることに欠かせない器官が「歯」ですね。
ところが、歯の寿命は、長くなった平均寿命に追いついていません。歯を失う2大要因が「歯周病」と「虫歯」で、なかでも「歯周病」は生活習慣病に位置づけられ、成人の8割以上が歯周病にかかっていると言われています。
5歳~14歳で約3割、15歳~24歳で約7割が「歯周病」初期段階である歯茎の炎症がみられるので、「歯周病」は中高年層だけの病気ではなく、若い時からの予防が大切なことを物語っています。
最近では、歯を失い生活の質(QOL)を低下させない為にも、「予防歯科」を推奨する機運が高まっています。

「歯周病」・「虫歯」予防の為の家庭で出来るセルフケア
☆食べたら即、正しい歯磨きで、歯垢を残さず落とす。
☆歯ブラシは月1回を目安に交換し、毛先の広がったものは使用しない。
☆歯間ブラシやデンタルフロスなどを活用して、歯と歯の間の歯垢も除去する。
☆就寝中は唾液の分泌が少なくなり、自浄作用が低下し、特に細菌が増殖する傾向にありますので、デンタルリンスを活用するのも有効です。
液状なので、口の隅々にまで成分が行き渡り、殺菌作用の成分が含まれているものは、歯周病・虫歯・口臭予防効果が期待できます。

【歯磨きの基本】
(1)毛先を歯の面に当てる。

(2)毛先が広がらない軽い力(150~200g)で、5~10mmの幅を目安に小刻みに動かし1~2本ずつ磨く。

(3)歯ブラシの届きにくいデコボコしている歯には、歯ブラシを縦に当て、毛先を上下に動かすなど、歯垢が残りやすい場所をチェックし工夫して、より丁寧に磨くことが大切です。

歯科医院で定期的に検診を!
虫歯の早期発見や、自分で除去し切れない歯垢除去の為に、また、自分に合った歯磨き指導を行ってもらうなど、1年に2回程度は歯科医院を受診することをお勧めします。

五月病って本当は何?

5月07
2015
Written by admin
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5月になると「五月病」という言葉がよく聞こえるようになります。
「始まった新生活に疲れただけ」「時間が経てばすぐに元気になる」というイメージで、それほど深刻に考えないことも多いかも知れませんが、あまり楽観的になりすぎるのも危険な場合があります。今回は、そんな「五月病」についてご紹介します。
五月病というのは、医学的な病名ではありませんが、一般的には、新しい生活に慣れてきた頃に、それまで気が付かなかった心身の疲労やストレスなどの蓄積によって、「やる気が出ない」、「塞ぎこんでしまう」というような状態になっていることを言います。

「五月病」は、新しい環境や人間関係に適応できていない一種の「適応障害」です。
一過性であることもありますが、この五月病が結果としてうつ病の引き金になり、深刻な状態になることもありますので、注意が必要です。
そうなる前になるべく早く症状を自覚して、対処することが大切です。
五月病かもしれない、と感じる人は一度下記のチェックリストでチェックしてみましょう。

●ひょっとして五月病かも?!チェックリスト
・ 朝起きてもなかなか布団から出られない
・ すっきりとした睡眠ができていない
・ 食欲が湧かない
・ 身だしなみを整えるのが面倒になった
・ マイナス思考に陥り、なかなか気分が晴れない
・ 通勤通学途中に、動悸や腹痛など体調不良が出る
・ 仕事の作業効率が悪くなったり、ミスが増えた
・ 他人と会うのが面倒に感じる
・ イライラしたり、焦ったりしやすくなった
・ 雑誌やテレビ、趣味などそれまで楽しかったことに興味がなくなった

このチェックでいくつか思い当たるところがある人は、「五月病」になっているかもしれません。
また、4個以上当てはまる人は軽い抑うつ傾向があるかもしれませんので、早めのストレス解消を心がけましょう。
さて、「ストレスが原因」とは言っても、どのような人でも、何かしらのストレスを抱えているものです。
大切なのは、そのストレスを溜めすぎずに、適度に解消していくことではないでしょうか。

●ストレスを溜めすぎないようにするポイント
・ 悪い面ばかりでなく良い面を考える
・ 失敗があっても、失敗は成功のもとと前向きに考える
・ 自分のストレス状態を冷静に把握する
・ 何もかも自分一人でやろうとしないで、時には人に助けてもらうことも大切
・ 人に色々な話を聞いてもらう
・ 自分に合ったストレス解消法を実践する

また、五月病と言われる状態の人は、自分からは言い出しにくいことが多いので、何かやる気が出ない、最近様子が変わってきた、というのは周りの人が気付いてあげることも大切です。
話を聞いてみるだけでも、その人にとってはストレスを解消するきっかけになる場合がありますので、自分だけでなく、周りの変調にも早めに気付くように心がけてみてはいかがでしょうか。

うららかな春の日差しにも要注意!

4月01
2015
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春陽麗和(しゅんようれいわ)の季節を迎えましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今回は、春の穏やかな陽射しについ油断しがちな、日光アレルギーとも言われる「光線過敏症」についてお話いたします。

「光線過敏症」は、日ごろあまり聞き慣れない言葉と思いますが、毎年4月から5月にかけて増えるのが特徴で、健康な人では問題の無い日光や紫外線の量でも皮膚が赤くなる、ブツブツができる、腫れて水ぶくれができる、かゆみが生じるなどの症状を伴います。
日焼けは、ある程度以上の紫外線量を浴びることで誰にでも起こりうるものですが、「光線過敏症」は、健康な人では問題の無い日光や紫外線の量でも敏感に反応するという違いがあります。

「光線過敏症」で最も多いのが「薬剤性光線過敏症」と言われています。
「薬剤性光線過敏症」には二つのタイプがあります。

(1)光接触皮膚炎
塗り薬や貼り薬などの外用剤を用いた部位に日光が当たって発生する皮膚炎です。
近年では、非ステロイド系消炎鎮痛外用薬のケトプロフェン配合貼付剤(テープ剤やパップ剤)によるものがよく知られています。
このケトプロフェン貼付剤による光線過敏症は、貼付部位を越えて皮疹が生じることもありますので、注意が必要です。

(2)光線過敏型薬疹
内服薬を服用後に日光が当たった部分の皮膚に発疹ができます。
原因となる薬剤は、たくさんありますので注意しなければなりません。
特に最近では、ヒドロクロロチアジドによる症状が頻発しているようです。

もし、症状が出てしまった場合、原因と思われる薬剤を中止して、日光を遮断すれば通常は約2週間くらいで症状は治まります。

治療方法は、一般にステロイド系薬剤などの抗炎症薬が用いられますが、もっとも大切な事は根本的原因である日光や紫外線を避けることです。

あまり知られていない「光線過敏症」ですが、見逃してしまうと治りにくくなるケースもあり要注意です。
原因の分からない湿疹、強いかゆみの出た時は、早めに専門医に受診して適切な診断と治療を受けることが大切です。

外出&自宅 シーン別花粉症対策

3月01
2015
Written by admin
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寒い冬が終わり、春の訪れが楽しみである一方、花粉症の方にとっては過ごしにくい季節でもありますね。
今回は花粉症対策についてご紹介させていただきます。

~ 外出編 ~
☆テレビやインターネットで花粉情報をチェックし、飛散の多い日には外出を出来るだけ控えましょう地域によって差もありますが、1日の中でも飛散の多い時間帯(午後1時~3時)を
避けるなどの手段も有効です。

☆外出時は完全防備でお出かけしましょう
帽子・メガネ・マスク・マフラーを身につけて、コートは出来るだけツルツルした素材を選ぶようにすると花粉が衣服に付くのを防げます。静電気は大敵なので、花粉をつきにくくするスプレーもお勧めです。
目には、元々涙による洗浄作用がありますが、コンタクトレンズを装着していると花粉などを上手く洗浄出来ないので、普段コンタクトレンズの方も花粉のシーズンにはメガネを使用しましょう。

☆必要に応じて内服薬を服用し、点鼻薬や点眼薬を持参して必要に応じて使用しましょう!

☆帰宅時は、玄関で花粉をシャットアウト!!
衣服やペットに付いた花粉は、外できちんとはらいます。帰宅後すぐに洗顔や、手洗い・うがいを行い花粉を洗い流しましょう。

~ 自宅編 ~
☆花粉の飛散が多い時は、窓やドアをきちんと閉め、掃除はこまめに行いましょう

☆布団は花粉が付くので、外に干さない方が良いですが、どうしても干したい日は、午前中に行い、取り入れる際には、花粉をはたき、さらに布団表面を掃除機で吸いましょう

また、ベッドの上にも花粉はたまっているので、枕まわりの約1m程度を水で少し湿らせたティッシュやタオルでふき取ることで、寝ている時に花粉を吸い込みにくくなります。
空気清浄機を使用しながら寝ることも、ぐっすり睡眠を摂るのにお勧めです。

☆目にかゆみを感じたら、冷たいタオルを目に乗せてかゆみを抑えましょう

かゆいからと言ってかいてしまうと、炎症が悪化します。
目についた異物を洗い流すことも良いですが、涙の成分と異なる水道水などで洗うと目の細胞を傷つけてしまうので、市販の人口涙液などを活用するのが良いでしょう。

☆必要に応じて内服薬、点鼻薬や点眼薬を使用しましょう!

*花粉症などのアレルギーは腸内環境を整えることで、体質改善されて症状が緩和すると言われています。
日頃から睡眠をとり、バランスのとれた食生活を心掛け、健康的な腸内環境をつくる生活を心掛けたいですね。
そのためには、乳酸菌含有の健康食品を活用するのも有効ですよ。

チョコレートのお話

2月10
2015
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2月14日は「バレンタインデー」ですね。男性だけでなく女性も普段よりもチョコレートを食べる機会が多くなるのではないでしょうか?チョコレートは、「鼻血がでる」「太る」「虫歯になりやすい」など、悪いイメージを持たれることもありますが、元々はカカオ豆をすりつぶした飲み物で「薬」としても重宝されていました。
今回は、そんなチョコレートに含まれる健康パワーについてご紹介させていただきます。

(1)抗酸化作用 
チョコレートの原料であるカカオ豆にはカカオポリフェノールが豊富に含まれ、赤ワインの2倍以上のポリフェノールが含まれていると言われています。
カカオポリフェノールは様々な病気の元凶となる活性酸素を抑える抗酸化作用があり、「動脈硬化の予防」「コレステロール値の減少」「美肌効果」「がんの予防」などが期待できます。

(2)リラックス効果
カカオに含まれるカフェインの一種「テオブロミン」には精神をリラックスさせ、ストレスを軽減する効果があることが分かっています。

(3)ミネラル・食物繊維が豊富
チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルがバランスよく含まれているだけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。

・「ダークチョコレート」を選びましょう!
(医学的効果が証明されているのはカカオマス含有量70%以上のものだけ!)

・「午後3時前後」(最も脂肪をため込みにくい時間帯)に食べましょう!

・少量ずつ、数回に分けて食べるのもおススメです!

市販されているチョコレートには「砂糖」がたくさん含まれていますので食べすぎは禁物です。
1日20~30g(板チョコなら3分の2枚程度)に抑えましょう。またダイエット中の方は食前に少しチョコレートを食べることで食べすぎを予防する効果もありますので、試してみてはいかがでしょうか。

みかんの健康成分

1月17
2015
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寒い日が続いていますが、日本の冬の定番果物といえば、「みかん」ではないでしょうか。
日本の多くのご家庭で見られる定番の光景といえば、こたつに「みかん」でしたが、最近では少し様子も異なってきているかも知れません。
いずれにしても、みかんはこの季節においしくいただける果物で、「ビタミンCが豊富で体に良い」といわれています。みかんの健康パワーは、それだけではなく、他にもたくさんあります。
今回は、みかんが持つ健康パワーについて、ご紹介しましょう。

みかんはやっぱりビタミンC

みかんに含まれている健康によい成分は「ビタミンCだけではない」、といってもみかんに含まれる代表的な健康成分といえば、やっぱり「ビタミンC」です。
みかん2個で一日の大人のビタミンC摂取量を満たすといわれています。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促してシワを予防したり、メラニン生成を抑えてシミを予防するなど、肌を若々しく保つために有効な栄養成分です。
さらに、風邪やインフルエンザが流行する寒い冬にピッタリの作用として、抗ウィルス作用や免疫力アップ作用などがあります。ビタミンCの抗酸化力による抗加齢作用(アンチエイジング)や発がん抑制の効果も注目されています。

カロテノイドやビタミン、食物繊維もたっぷり!

近年、みかんに含まれている橙色の色素でもあるβ-クリプトキサンチンという成分が注目されています。
独立行政法人 農業技術研究機構の研究によると、β-クリプトキサンチンは非常に抗酸化力が強く、βカロテンなどの発がん抑制作用が高いと言われてきた成分よりも強い発がん抑制作用があると発表されています。
また、血糖値を正常に保つ働きを改善し、血中インスリンを低下させて脂肪細胞の肥大化を抑制するため、糖尿病の進行を抑制する作用が報告されています。
さらに、骨形成を促進して骨量が増えたという実験結果もありますので、骨粗しょう症などにも有効だといわれています。
その他にも、成長促進作用のあるビタミンA・B群、むくみの改善や利尿作用があると言われるカリウムや、便秘を改善し大腸ガンを予防する食物繊維も豊富に含まれています。

もったいないみかんの食べ方してませんか?

ところで、みかんを食べる時、オレンジ色の実の部分だけを食べていませんか?
実の部分だけでなく、みかんの皮(実のすぐ外についている薄い皮)や皮についている白いスジにも豊富に栄養成分が含まれています。
毛細血管の強化、血圧上昇抑制、血中中性脂肪の分解、コレステロール値の低下といった作用が期待できるヘスペリジンという成分は、白いスジと薄皮に多く含まれていますし、食物繊維も実の4倍くらい含まれています。
また、血糖値の上昇を抑える作用やコレステロール値を下げる作用、腸内環境を整える作用などがあるペクチンは、みかんの実の部分にも含まれていますが、薄皮の部分には実の4倍も含まれています。

みかんには健康に良い成分が豊富に含まれていますが、カリウムが豊富に含まれており、摂りすぎると身体を冷やすことにもつながってしまいますので、食べすぎにはご注意くださいね。
栄養が豊富なみかんを適度に食べて、風邪や病気に負けない身体作りを実践しましょう!

バチッと痛い!静電気について

12月10
2014
Written by admin
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12月になり、冬本番といった寒さになってきました。
冬になって空気が乾燥してくると、ドアや金属に触る時にバチッ!と衝撃が走る静電気は、多くの方が「痛いっ!」という経験をされたことがあるのではないでしょうか。
静電気は、衝撃による痛みも嫌なものですが、実は身体への影響も少なくないのです。
今回は静電気が身体に及ぼす影響について、ご紹介しましょう。

静電気が体に及ぼす影響とは?

静電気が身体に溜まることによって引き起こされる症状は意外と多くあります。
まず、静電気によって、体内のカルシウムの代謝が早くなり、疲労を促します。
さらに、その排出されるカルシウムを補うため、骨のカルシウムが溶け出してしまうことにもつながりますので、骨密度の低下にもつながる恐れがあります。
また、静電気を溜めている状態では、エネルギー消費量が10~20%多くなるほか、血液中の糖分が10~20%増加するといわれていますので、疲労しやすくなります。
そして、静電気が身体に溜まると、周りのホコリを吸い寄せるため、ハウスダストや雑菌などを吸い込みやすくなります。これによってアレルギーを引き起こしやすくなったり、鼻の粘膜を痛めやすくなります。

静電気を溜めないようにするには?

では、この厄介な静電気を溜めないためにはどうすればよいでしょうか。
まず、湿度が低いと静電気が発生しやすくなりますので、なるべくお部屋の湿度を高めに保つようにしましょう。
そして、服は天然繊維のものを着るようにしましょう。全部が難しければ、せめて肌に直接触れるものだけでも天然繊維のものに変えてみてはいかがでしょうか。
靴も合成革ではなく、天然皮革のものが静電気を外へ逃がす役割をしてくれます。
また、最近では電気が流れやすい金属やカーボンなどから作られた導電性繊維や静電気防止スプレーなども注目されています。導電性繊維は、スカートやコートなどの裏地に使われていたり、手袋や靴下、ブランケットなどで使われている商品もあります。静電気が溜まりやすいと思われる方は、導電性繊維が使われている商品や静電気防止スプレーなどを使ってみてはいかがでしょうか。

静電気が溜まりにくい体質とは?

衣服に気をつけるだけでなく、静電気を溜めにくい体質にすることも大切です。
人の体内は弱アルカリ性ですが、ストレスや睡眠不足、食生活などによって酸性に近づくと、体内のイオンバランスが崩れ、皮膚表面にはマイナス電子が多くなります。そうなると体内の静電気を放出できないばかりか、体外のプラス電子を引き寄せてしまい、静電気が溜まりやすくなっていくのです。体内を弱アルカリ性に保つには、日ごろの食生活がとても重要になってきます。
アルカリ性の食品としては、野菜、豆類、芋類、海藻などがありますが、逆に酸性の食品は肉類や卵製品などです。
アルカリ性食品ばかりを摂るのは摂取する栄養が偏りますのでオススメはできませんが、静電気が気になる方は、少し自分の食生活を見直して、酸性食品を少なめに、アルカリ性食品を多めに摂取してみても良いでしょう。

静電気は、「痛いっ!」だけではなく、身体に様々な良くない影響を与えます。
普段の生活を見直して、静電気の痛さも身体への悪影響も軽減しましょう!

第2の心臓 足のお話

11月10
2014
Written by admin
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秋も深まり、外出しやすい気候となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回は、第2の心臓とも言われる足の健康についてお話しさせていただきます。

そもそも足は何故第2の心臓と言われるのでしょうか?
足は大小28個の骨、筋肉、靱帯、血管、神経等からできていますが、私達が普段行っている、立つ・歩くといった動作は実はとても複雑な足の構造によって支えられています。赤ちゃんの足の骨は軟骨でできており、立つこともできません。大人と同じような骨になるには16年~17年かかります。足の基本的役割は「立つ」、「歩く」、「衝撃を吸収する」といったことですが、実は足は脳や心臓から遠い位置にあるために、血が心臓に戻りにくいのです。それをカバーするために、足は歩く時に血を押し上げるポンプの役目を果します。地面を踏む、足を上げる時の筋肉の収縮弛緩により、ポンプ効果が起きるのです。このことが“足は第2の心臓”と言われる理由です。「スリ足」状態で歩くと足に十分な圧力が加わらず血液が上へ押し戻されない為、血行が悪くなり、体温や血圧の低下を引き起こします。

「正しい靴選び」と「歩き方」で足をケアすることが健康維持には大切なことです。簡単なストレッチと併せてご紹介させていただきます。

~正しい靴の選び方~
・靴を履いた時に8ミリ~10ミリ程度の隙間があるかどうかを判断する
・靴に体重をかけたときの足囲(親指と小指の根元を通る足周り)を見る(足囲は靴にE、EEで表示されている)
・靴を履いた時に重いと感じない程度の重さの靴を選ぶ
・靴の底で前後から押したときに曲がる位置が指の付け根の部分が曲がるようになっているものが望ましい
・スポッと楽に履ける靴は魅力的ですが、簡単に履けるのは靴の中で足が遊んでいる状態で、外反母趾や肩こり、腰痛の原因になるので避ける

~正しい歩き方~
・かかとから着地する
・つま先に向かって体重を移動し地面を蹴る

~ストレッチ~
・指が柔らかくなっている入浴中に、足の指でジャンケンをする
・つま先で階段を昇る
・足の指をめいいっぱい広げて、スポーツタオルを引き寄せることを2回程度行う
*お身体に無理の無い程度にお試しください

ふくらはぎの下あたりが疲れやすい、つまずきやすい、夕方頃になると靴を窮屈に感じる、同じ種類の靴ばかり履いている、靴底のつま先小指側が減っている、朝起きた時にかかとが痛いときがある・・・こういった症状を感じる方は、参考になさってください。

梨の健康成分について

10月09
2014
Written by admin
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気温も下がり、日が暮れるのが早くなって、秋本番の空気を感じる時季になりました。
秋といえば、色々な食材が旬を迎える「おいしい季節」ですね!
今回は、たくさんある秋の旬の食べ物の中から、あのハイテンションなゆるキャラでお馴染みの「梨の健康成分」についてご紹介いたします。

●梨は、中国では漢方薬としても重宝される優秀な果物です!
実は、梨は中国では「百果の宗」という漢方薬として用いられることもあり、栄養価の高い果物なのです。
漢方としては、熱があって咳が出て痰がきれない時、また風邪や扁桃腺炎などによる口の渇き、のどが痛む時、暑気当りや糖尿病の初期で喉が渇く時などに用いられます。
これらの作用は、炎症を鎮める効果があるといわれている、梨の甘味成分の一種であるソルビトールなどによるもので、風邪のひき始めや、咳き込みやすい人が飲むと症状が和らぐといわれています。
症状の改善だけでなく、日ごろから摂取することで、喘息や気管支炎などの肺の疾患に対して、予防効果のあることもわかっています。
また、ソルビトールは、便通改善にも良い成分です。ソルビトールには吸水作用があり、便をやわらかくして、腸のぜん動運動を活発にすることで、便通改善につながります。

●独特のシャキシャキ感は、梨の「石細胞」によるもの!
梨に含まれる食物繊維は、あのシャキシャキ感を出す「石細胞」と呼ばれる食物繊維の固まりです。
石細胞とは、一般的には野菜や果物の皮の部分にある硬い細胞膜で覆われた細胞ですが、梨は、皮だけではなく果実の中にも石細胞があるため、独特のシャキシャキ感があります。
この石細胞は食物繊維と同じような作用があり、腸内の善玉菌のエサとなって大腸を刺激して便通を良くする働きをするため、便秘気味の人におすすめです。
また、石細胞は、コレステロールを吸着して、体内に吸収されるのを抑制するため、血中コレステロールを低下させる効果も期待できます。

●まだまだあります!梨に含まれる健康成分
その他にも梨には多くの健康成分が含まれています。
・リンゴ酸、クエン酸
 乳酸の蓄積を防ぐなどの疲労回復や、脂肪酸からのエネルギー生成を促進するのでスタミナ増強に役立ちます
・カリウム
 体内のナトリウム(塩分)を対外へ排出し、むくみの解消につながったり、血圧の低下につながります
・アスパラギン酸
 アンモニアを対外に排出し、体内の新陳代謝を活性化します
・タンニン
 ポリフェノールの一種で、緑茶などにも含まれます。抗酸化作用で美容やアンチエイジングにもオススメです
・プロテアーゼ
 タンパク質分解酵素で、肉類の消化を助け、胃の働きを良くします

秋の果物「梨」は、おいしい上に健康にもつながります。
季節感を楽しみながら、健康のためにもぜひ旬の味を食べてみてはいかがでしょうか。

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